Op deze pagina vind je al mijn favoriete gerechten met vis en zeevruchten. Van snelle, lichte maaltijden tot iets feestelijker op tafel. Altijd met pure smaken en zonder ingewikkeld gedoe.
Of je nu zin hebt in zalm, kabeljauw, scampi’s of iets anders lekkers uit de zee, hier vind je volop inspiratie om mee aan de slag te gaan
Deze krokante filodeegpakketjes zijn een eenvoudige manier om vis nét dat tikkeltje specialer te maken. De combinatie van zachte vis, prei, paprika en een vleugje citroen zorgt voor een frisse vulling, terwijl het filodeeg heerlijk goudbruin en krokant bakt. Perfect voor een gezellige vrijdagavond.
Deze teriyaki zalm met honing en sesam is een heerlijke combinatie van zoet, hartig en fris. De honing zorgt voor een mooie glanzende laklaag op de zalm, terwijl de sojasaus en gember voor extra diepgang zorgen. Geserveerd met rijst, broccoli en sugar snaps krijg je een gezonde maaltijd die toch aanvoelt als een restaurantgerecht. Perfect voor een gezellige vrijdagavond.
Elke dag weer een beetje feest met zelfgemaakte sushi! Frisse groenten, romige avocado, en zachte rijst gewikkeld in zeewier. Leuk om samen te rollen en eindeloos te variëren. Het is even wat werk maar het loont helemaal! ;-)
Zalm in bladerdeeg is zo’n gerecht dat er meteen indrukwekkend uitziet, terwijl het eigenlijk verrassend eenvoudig is om te maken. De combinatie van krokant bladerdeeg, zachte zalm en romige spinazie zorgt voor pure comfortfood met een feestelijk tintje.
Een pittig gerecht met karakter. De scampi’s worden gecombineerd met een kruidige saus die net dat beetje pit geeft. Perfect als je zin hebt in iets met wat meer power, maar nog steeds snel klaar.
Deze salade is allesbehalve saai. Krokante rijst, sappige mango en tonijn zorgen voor een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Fris, licht en toch vullend. Perfect voor een doordeweekse avond of warme dag.
Dit stoompakketje met zalm en witte asperges is een heerlijk licht en smaakvol gerecht dat bijna vanzelf klaar is. Door alles samen in een pakketje te garen, blijven de smaken puur en sappig, zonder dat je veel werk hebt.
Licht en gezond, maar toch superlekker. Perfect om het weekend goed te starten.
Vis in een pakketje, vol aroma’s. Fris, licht en perfect om het weekend iets lichter in te zetten.
Dit vispannetje is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat altijd in de smaak valt. Verschillende soorten vis in een romige saus, afgewerkt in de oven tot alles mooi warm en smaakvol is. Perfect om te serveren met puree, rijst of wat brood om de saus op te nemen.
Paella brengt meteen dat vakantiegevoel naar je keuken. Eén grote pan op tafel, iedereen schept zelf op en de geur alleen al doet watertanden. Met kip, chorizo en eventueel wat zeevruchten maak je er een echte smaakbom van. Perfect voor een gezellige vrijdagavond waarop het nét iets meer mag zijn.
Een huisbereid lekkerbekje is zo’n gerecht dat meteen vakantiegevoel oproept. Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen en heerlijk met frietjes of een fris slaatje. Simpel om zelf te maken en altijd een succes! Zelfs onze jongste zoon, die absoluut geen vis lust, is hier grote fan van!