Op deze pagina vind je al mijn favoriete gerechten met vlees en gevogelte. Van snelle klassiekers tot gezellige ovenschotels en comfort food waar iedereen blij van wordt.
Stuk voor stuk toegankelijke recepten, vol smaak en perfect voor doordeweeks of in het weekend.
Jambalaya is een heerlijk eenpansgerecht uit de Zuid-Amerikaanse keuken, boordevol smaak en verrassend eenvoudig om te maken. De combinatie van kruidige chorizo, malse kip, groenten en rijst zorgt voor een hartige maaltijd die langzaam alle smaken in zich opneemt. Ideaal voor een gezellige zondag waarop comfortfood centraal mag staan.
Soms hoeft het allemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze loaded fries zijn daar het perfecte voorbeeld van: krokante frietjes, malse pulled chicken, gesmolten kaas en een heerlijke pittige toets dankzij de Red Chili Sauce. Ideaal voor een gezellige filmavond, als weekendgerecht of gewoon wanneer je zin hebt in comfort food.
Deze sticky honing-soja kip combineert het beste van twee werelden: de hartige smaak van sojasaus en de zachte zoetheid van honing. Het resultaat is een heerlijke saus die perfect rond de kip kleeft. Serveer met rijst en wat groenten voor een complete maaltijd waar het hele gezin van geniet.
Deze Crispy Caprese Chicken is een heerlijke combinatie van comfortfood en frisse Italiaanse smaken. De krokant gebakken kipfilet vormt de perfecte basis voor een salade van kerstomaatjes, mini mozzarella en verse basilicum. Een scheutje olijfolie en een drizzle van balsamico maken het helemaal af. Geserveerd met goudbruin gebakken krieltjes krijg je een maaltijd die zowel doordeweeks als tijdens een gezellig etentje perfect past.
Licht, knapperig en vol smaak: deze filodeegquiche is perfect voor een gezellige lunch of brunch. Het dunne, knapperige filodeeg vormt een luchtige bodem voor zachte prei, hartige rauwe ham en gesmolten kaas. Zo’n combinatie voelt elegant, maar is verrassend makkelijk om te maken.
Deze kip in tomatensaus met mozzarella is zo’n gerecht dat altijd smaakt. Lekker romig, vol smaak en bovendien heel eenvoudig om te maken. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond! Serveer er pasta, rijst of geroosterde aardappeltjes bij en werk eventueel af met wat extra groenten zoals broccoli, sperziebonen of een frisse salade.
Deze hartige pastilla met kip en wokgroenten is een verrassend en smaakvol gerecht met een heerlijk krokant korstje van filodeeg. De combinatie van kruidige groenten, sappig gehakt en een vleugje sojasaus zorgt voor een maaltijd boordevol smaak. Perfect als originele doordeweekse topper of om indruk te maken aan tafel.
Een echte klassieker die nooit teleurstelt. Romige saus, malse kip en heerlijke gehaktballetjes maken dit tot pure comfortfood. Geserveerd met frietjes is dit zo’n gerecht waar iedereen blij van wordt.
Maandagen zijn vaak druk genoeg. Daarom deel ik hier recepten die snel klaar zijn, weinig materiaal vragen en vooral gewoon goed smaken. Deze week: Aziatische noedels met varkensvlees en wokgroenten. Alles gaat snel de wok in, weinig afwas en boordevol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond waarop het snel, maar lekker mag zijn.
Maandagen zijn vaak druk genoeg. Daarom deel ik hier recepten die snel klaar zijn, weinig materiaal vragen en vooral gewoon goed smaken. Deze week een echte smaakbom: éénpanspasta met kip en paprika. Alles gaat samen in één pan, weinig afwas en veel smaak.
Licht maar vullend. Zoete aardappel met een lekkere, kruidige vulling. Ideaal als je iets gezonder wil eten zonder in te boeten op smaak.
Zelf gyros maken is verrassend eenvoudig en zoveel lekkerder dan kant-en-klaar. Malse stukjes vlees, goed gekruid en snel gebakken in de pan. Ik serveer hem graag met basmatirijst, maar hij past ook perfect in een pita of wrap met wat frisse groenten en een lekkere saus.