Er zijn zo van die koekjes waar je meteen blij van wordt… en dit zijn er absoluut zo.Deze triple chocolate cookies zijn zacht vanbinnen, licht krokant aan de randjes en zitten bomvol chocolade. Denk: pure, melk én witte chocolade in één hap echt zo goed.

Deze homemade granola is perfect voor een gezond en lekker ontbijt of snack. Ik maakte hem met een mix van noten en gebruikte de dadel kaneel pindakaas van De Pindakaas Club. Deze variant geeft de granola een heerlijke, subtiele zoetheid met een kruidige twist.

Aan de slag met pistachenootjes en -pasta met deze lekkere koekjes als resultaat. Perfecte koekjes voor wie houdt van een zachte binnenkant, krokante randjes en een vleugje nootachtige luxe. De pistacheglazuur maakt het helemaal af!

Zachte American cookies met een verrassende speculoosvulling. Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen en onweerstaanbaar bij de koffie.

Deze Nutella chocolate chip cookies zijn hier altijd een succes. Onze zoon is een echte Nutella-fan, dus dit jaar maken we er zelfs een kleine challenge van: tellen hoeveel potten Nutella erdoor gaan. Eén ding is zeker… als deze koekjes uit de oven komen, zijn ze in no-time verdwenen.

Deze havermoutrepen bakte ik op vraag van manlief: iets dat hij makkelijk kan meenemen naar het werk en dat goed vult. Dankzij de havermout zijn ze rijk aan vezels en geven ze langdurige energie. Geen “light” snack, wel eentje die verzadigt en perfect past bij een drukke werkdag. En ja, er zit boter en suiker in, maar alles met mate, en vooral: met smaak.

Het beste van twee werelden: crunchy langs buiten en heerlijk smeuïg aan de binnenkant. Afgewerkt met wat grof zeezout voor extra salted chocolade effect.