Ben je gek op cheesecake én op een lekker krokant laagje? Dan is deze cheesecake met blauwe bessen en amandelcrumble echt iets voor jou! De romige vulling, sappige blauwe bessen en knapperige crumble vormen samen een heerlijke combinatie. Perfect als dessert, bij de koffie of gewoon omdat je zin hebt in een stukje huisgemaakte taart. En geloof me: na één hap wil je gegarandeerd nog een tweede stukje!

Twee van mijn persoonlijke favorietjes gecombineerd in één heerlijke topper!

Deze eenvoudige frangipanetaart combineert knapperig bladerdeeg met een romige amandelvulling. Met zachte boter, amandelpoeder en amandelextract maak je snel een rijk frangipanebeslag in de keukenmachine, waarna de taart kort in de oven bakt en wordt afgewerkt met glazuur. Ideaal als feestelijk dessert, bij de koffie of voor een lente of zomerse brunch.