Een nieuwe week, zeven keer lekker eten! Deze week combineren we snelle favorieten met een flinke portie comfortfood. Van Kip Siam en krokante rijst tot pizza met geitenkaas, een mediterrane ovenschotel en loaded aardappeltjes. We sluiten de week lekker makkelijk af met een klassieke BLT sandwich. Voor ieder wat wils dus!
Disclaimer:
De weekmenu’s zijn vooral bedoeld als inspiratie voor wie wat variatie zoekt in zijn weekplanning. Bij meer “basis” gerechten zoals vlees-groenten-aardappelen schrijf ik niet telkens een volledig recept uit. Voor uitgebreidere of minder alledaagse gerechten werk ik de recepten wel volledig uit. Heb je vragen over een bepaald gerecht? Stuur me dan gerust een berichtje op Instagram of Facebook! Foto's kunnen mogelijks geoptimaliseerd zijn met behulp van AI. Alle recepten zijn zelf gemaakt en getest.
Maandag - Kip siam
We starten de week lekker snel met Kip Siam: malse kip, knapperige groenten en een smaakvolle zoet-pittige saus. Ideaal voor een drukke maandag!
Dinsdag - Crispy chili rijst met kip
Krokante, lichtpittige rijstschotel gevuld met groentjes en kipstukjes.
Woensdag - Pizza met geitenkaas en honing
Zoet en hartig gaan perfect samen op deze pizza met geitenkaas, peer en honing. Makkelijk te maken en nét even anders dan de klassieke pizza.
Donderdag - Lasagnette
Alle lekkere smaken van lasagne, maar dan net even anders. Een rijkelijke tomatensaus, pasta en kaas maken dit tot puur Italiaans comfortfood.
Vrijdag - Mediterrane ovenschotel met heek
Een lichte ovenschotel met heek, kleurrijke groenten en mediterrane smaken. Alles samen de oven in en je hebt zonder veel werk een heerlijke vismaaltijd.
Zaterdag - Loaded aardappeltjes met pulled chicken
Krokante aardappeltjes met sappige pulled chicken, gesmolten cheddar en allerlei lekkere toppings. Zo'n gerecht dat je gewoon gezellig midden op tafel wilt zetten!
Zondag - BLT Sandwich
We houden het zondag lekker eenvoudig met een klassieker: krokant spek, frisse sla en sappige tomaat tussen lekker brood. Perfect als lunch of makkelijke avondmaaltijd.
