Een nieuwe week, zeven nieuwe gerechten! Deze keer reizen we culinair een beetje alle kanten uit: van pittige pasta en Spaanse tapas tot babi pangang en paëlla. Daarnaast staat er een frisse parelcouscoussalade op het menu en sluiten we de week lekker makkelijk af met een tuna melt sandwich. Genoeg variatie dus om er weer een lekkere week van te maken!
Disclaimer:
De weekmenu’s zijn vooral bedoeld als inspiratie voor wie wat variatie zoekt in zijn weekplanning. Bij meer “basis” gerechten zoals vlees-groenten-aardappelen schrijf ik niet telkens een volledig recept uit. Voor uitgebreidere of minder alledaagse gerechten werk ik de recepten wel volledig uit. Heb je vragen over een bepaald gerecht? Stuur me dan gerust een berichtje op Instagram of Facebook! Foto's kunnen mogelijks geoptimaliseerd zijn met behulp van AI. Alle recepten zijn zelf gemaakt en getest.
Maandag - Hot honey bandidos pasta
Pasta met een beetje pit! Krokante Bandidos, een romige saus en hot honey zorgen voor die heerlijke combinatie van pittig, zoet en hartig.
Dinsdag - Spaanse tapasschotel
We halen de Spaanse sfeer in huis met een gezellige tapasschotel. De zelfgemaakte patatas bravas mogen daarbij natuurlijk niet ontbreken. Perfect om samen van te snoepen!
Woensdag - Parelcouscous salade met tomaat, komkommer en pecannoten
Een frisse en kleurrijke parelcouscoussalade met komkommer, tomaat, rode ui en pecannoten. De sinaasappel-honingdressing geeft er een heerlijk zomerse toets aan.
Donderdag - Babi pangang met rijst
Een echte afhaalklassieker, maar dan gewoon zelfgemaakt. Mals vlees met die typische zoetzure, licht pittige saus en een portie rijst erbij.
Vrijdag - Paëlla
Vrijdag gaan we opnieuw richting Spanje met een grote pan paëlla. Een heerlijk gerecht om op tafel te zetten en gezellig samen van te eten.
Zaterdag - Lamssaté met kroketjes en sajoerboontjes
Malse lamssaté gecombineerd met krokante kroketjes en kruidige sajoerboontjes. Een verrassende combinatie van vertrouwd en net even anders.
Zondag - Tuna melt sandwich
We eindigen de week lekker makkelijk: krokant gegrild brood met smeuïge tonijnsalade en heerlijk gesmolten kaas. Perfect voor een luie zondag!
