Een tuna melt is de perfecte combinatie van een smeuïge tonijnsalade, gesmolten kaas en heerlijk krokant brood. Ideaal als snelle lunch, lichte avondmaaltijd of gezellige weekendhap. Met de frisse tomaat, rode ui en kappertjes krijgt deze klassieker net dat tikkeltje extra smaak. Wedden dat hij vaker op tafel komt?
Ingrediënten
Voor 2 grote clubsandwiches
- 4 sneetjes brood
- 100 g geraspte kaas
Voor de tonijnsalade
- 1 blik tonijn (uitgelekt)
- 3 el mayonaise
- Peper en zout
Extra
- 1 tomaat, in plakjes
- ½ rode ui, in dunne ringen
- 2 el kappertjes
Bereidingswijze
-
Laat de tonijn goed uitlekken en doe deze in een kom. Voeg de mayonaise toe en meng tot een smeuïge tonijnsalade. Kruid af met peper en eventueel een beetje zout.
-
Verdeel de tonijnsalade over twee sneetjes brood. Bestrooi met de geraspte kaas en verdeel vervolgens de plakjes tomaat, de rode ui en de kappertjes erover.
-
Leg de overige sneetjes brood erop en druk licht aan.
-
Verwarm een grillpan (of tostiapparaat) op middelhoog vuur. Bak de sandwiches aan beide kanten goudbruin en krokant, tot de kaas volledig gesmolten is. Dit duurt ongeveer 3 à 4 minuten per kant.
-
Snijd de tuna melts diagonaal door en serveer meteen, eventueel met een frisse salade of wat chips.
💡 Tip: Smeer de buitenkant van het brood heel dun in met boter of mayonaise voor een extra goudbruin en knapperig korstje. Dat geeft echt een heerlijk resultaat!
Smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt? Deel het dan zeker op social media en tag @uitdeovenvanmama!
Daar word ik heel blij van! Laat het smaken!