Een nieuwe week, een nieuw weekmenu! Deze week staat er opnieuw een fijne mix van snelle gerechten, comfortfood en makkelijke klassiekers op tafel. Van krokante tonijnquesadilla’s en kip teriyaki tot een romige tortelloni en een gezellige ovenschotel met zoete aardappel.
Richting het weekend houden we het lekker eenvoudig met een lekkerbekje, naan met pulled chicken en op zondag sluiten we af met een goedgevulde lasagnesoep. Voor ieder wat wils dus!
Disclaimer:
De weekmenu’s zijn vooral bedoeld als inspiratie voor wie wat variatie zoekt in zijn weekplanning. Bij meer “basis” gerechten zoals vlees-groenten-aardappelen schrijf ik niet telkens een volledig recept uit. Voor uitgebreidere of minder alledaagse gerechten werk ik de recepten wel volledig uit. Heb je vragen over een bepaald gerecht? Stuur me dan gerust een berichtje op Instagram of Facebook! Foto's kunnen mogelijks geoptimaliseerd zijn met behulp van AI. Alle recepten zijn zelf gemaakt en getest.
Maandag - Krokante quesedilla's met tonijn
Krokante wraps gevuld met een smeuïge tonijnvulling en gesmolten kaas. Snel klaar en perfect om de week mee te starten.
Dinsdag - kip teriyaki met rijst en broccoli
Malse kip in een zoet-hartige teriyakisaus, geserveerd met rijst en broccoli. Een makkelijke doordeweekse favoriet.
Woensdag - Verse tortelloni met romige saus van geroosterde groene paprika
Verse tortelloni in een zachte, romige saus van geroosterde groene paprika. Comfortfood met nét dat beetje extra.
Donderdag - Ovenschotel met gehakt, groenten en zoete-aardappelpuree
Een heerlijke ovenschotel met gekruid gehakt, groenten en een zachte laag zoete-aardappelpuree.
Vrijdag - Lekkerbekje met wortelen, erwtjes en gebakken aardappelen
Een eenvoudige klassieker: krokante vis met wortelen, erwtjes en goudbruin gebakken aardappeltjes.
Zaterdag - Flatbread met pulled chicken, rode ui en frisse koolsla
Warm flatbread gevuld met sappige pulled chicken, rode ui en frisse koolsla. Ideaal voor een gezellige zaterdagavond.
Zondag - Lasagne soep
Alles wat je zo lekker vindt aan lasagne, maar dan in een dampende kom soep. Goed gevuld, kruidig en heerlijk comfortfood.
