Een nieuw weekmenu met opnieuw heel wat afwisseling op tafel. We starten de week met nasi goreng en een spiegeleitje, gevolgd door krokante kip met aardappelgratin en een frisse komkommersalade. Op woensdag staat er een echte klassieker op het menu met spaghetti bolognaise en donderdag gaan we voor hespenrollen uit de oven.
Vrijdag kiezen we voor een frisse pinsa tonno met rode ui, rucola en burrata, zaterdag maken we een gezellige shakshuka en zondag sluiten we af met een romige prei-kerriesoep. Een fijne mix van snel, klassiek en gezellig comfortfood voor de hele week.
Disclaimer:
De weekmenu’s zijn vooral bedoeld als inspiratie voor wie wat variatie zoekt in zijn weekplanning. Bij meer “basis” gerechten zoals vlees-groenten-aardappelen schrijf ik niet telkens een volledig recept uit. Voor uitgebreidere of minder alledaagse gerechten werk ik de recepten wel volledig uit. Heb je vragen over een bepaald gerecht? Stuur me dan gerust een berichtje op Instagram of Facebook! Foto's kunnen mogelijks geoptimaliseerd zijn met behulp van AI. Alle recepten zijn zelf gemaakt en getest.
Maandag - Nasi goreng met boontjes
Een makkelijke nasi goreng boordevol smaak, afgewerkt met een spiegeleitje. Ideaal om de week snel en lekker te starten.
Dinsdag - Krokante kip met aardappelgratin en komkommersalade
Krokant gebakken kip met aardappelgratin en een frisse komkommersalade. Simpel, lekker en ideaal voor een doordeweekse avond.
Woensdag - Spaghetti bolognaise
Een echte klassieker: spaghetti met een rijke bolognaisesaus. Simpel, vertrouwd en altijd een succes.
Donderdag - Hespenrollen uit de oven
Hespenrollen in een romige saus, afgewerkt in de oven. Heerlijk klassiek comfortfood.
Vrijdag - Pinsa tonno met rode ui en rucola
Een krokante huisgebakken pinsabodem met tonijn, rode ui en rucola. Fris, snel en perfect om het weekend mee in te zetten.
Zaterdag - Shakshuka
Eieren gepocheerd in een kruidige tomatensaus met paprika. Heerlijk om met brood uit de pan te scheppen.
Zondag - Prei-kerrie soep
Een romige soep met zachte prei en een warme toets van kerrie. Perfect om de week rustig mee af te sluiten.
