Op zoek naar iets lekkers om bij een voetbalmatch te eten? Of voor op een voetbalfeestje?
Deze voetbal sushi is zo’n receptje dat meteen punten scoort (en niet alleen bij kinderen ;)). Het ziet er superleuk uit en is eigenlijk helemaal niet moeilijk om te maken. Je maakt kleine balletjes van sushirijst, verstopt er een lekkere vulling in en werkt ze af met stukjes nori zodat ze eruitzien als mini-voetballen. Perfect voor een voetbalfeestje, traktatie of gewoon als leuke lunch.
Ingrediënten
- 250 g sushirijst
- 3 el rijstazijn
- 2 tl suiker
- snufje zout
- 1 norivel
- vulling naar keuze: zalm, komkommer, tonijn, avocado, …
- sojasaus om erbij te serveren
Bereidingswijze
-
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verwarm ondertussen de rijstazijn met de suiker en een snufje zout in een klein pannetje. Roer tot de suiker is opgelost. Meng dit door de warme sushirijst en laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Knip kleine vijfhoekjes uit het norivel. Dit gaat sneller als je het norivel een paar keer dubbelvouwt, zodat je meerdere stukjes tegelijk kan knippen.
-
Snijd de vulling fijn.
- Maak je handen nat met water en vorm balletjes van de sushirijst. Druk met je vinger een kuiltje in elk balletje en vul dit met een beetje vulling naar keuze. Maak het balletje weer dicht met wat extra sushirijst en rol voorzichtig rond.
- Plak de stukjes nori op de rijstballetjes zodat ze eruitzien als kleine voetballen.
- Serveer de voetbal sushi met sojasaus en eetstokjes.
Smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt? Deel het dan zeker op social media en tag @uitdeovenvanmama!
Daar word ik heel blij van! Laat het smaken!