Ook zo'n fan van banaan bij het ontbijt? Deze overnight oats combineren romige banaan, chocolade en een lekkere crunch. Je maakt de oats de avond voordien klaar en bouwt ze ’s morgens op met witte chocoladehazelnoot-skyr, verse banaan en krokante granola.
Voor deze versie gebruikte ik de Banana Split overnight oats van 3Bears*, havervlokken, banaan en cacaogranola.
Ingrediënten
- 50 g 3Bears Overnight Oats Banana Split (je kunt ook gewone havermout gebruiken indien gewenst)
- 100 ml melk of plantaardige drink
- ½ banaan
- 75 g skyr
- 2 el White Chocolate & Hazelnut Topping*
- Crunchy topping naar keuze
Bereidingswijze
- Meng de Banana Split Overnight Oats met de melk. Dek af en zet minstens vier uur, maar liefst een hele nacht, in de koelkast.
- Meng de skyr met de White Chocolate & Hazelnut topping. Klop kort los met een garde tot hij glad en luchtig is. Voeg eventueel nog wat melk toe.
- Snijd de banaan in dunne plakjes en druk enkele plakjes tegen de binnenkant van een schoon glas.
- Schep de overnight oats voorzichtig in het glas en verdeel de chocolade-skyr erover.
- Werk af met de overige banaan en een topping naar keuze.
Smakelijk!
* Ik koos in dit geval als toppings voor de Peanut Cocao granola van 3Bears en voegde de White Chocolate & Hazelnut Topping van Prozis aan de skyr.
Heb je dit recept gemaakt? Deel het dan zeker op social media en tag @uitdeovenvanmama!
Daar word ik heel blij van! Laat het smaken!
** aff link