Soms hoeft het allemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze loaded fries zijn daar het perfecte voorbeeld van: krokante frietjes, malse pulled chicken, gesmolten kaas en een heerlijke pittige toets dankzij de Red Chili Sauce. Ideaal voor een gezellige filmavond, als weekendgerecht of gewoon wanneer je zin hebt in comfort food.
Het recept is eenvoudig te maken, staat snel op tafel en is gegarandeerd een succes bij iedereen die houdt van een beetje extra smaak.
Ingrediënten
voor 4 personen
- 800 g diepvriesfrieten
- 300 g pulled chicken (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 150 g geraspte cheddar
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- 100 ml zure room
- 3 à 4 el Red Chili Sauce
- Optioneel: gebakken spekjes of krokante uitjes
Bereidingswijze
- Bak de frieten goudbruin in de oven of airfryer.
- Verwarm ondertussen de pulled chicken volgens de verpakking of in een pan.
- Verdeel de frieten over een ovenschaal.
- Strooi de cheddar erover en zet 3 à 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Verdeel de pulled chicken over de frieten.
- Werk af met rode ui, lente-ui en eventueel spekjes.
- Lepel de zure room erover en drizzle royaal met de Red Chili Sauce. Serveer meteen.
Smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt? Deel het dan zeker op social media en tag @uitdeovenvanmama!
Daar word ik heel blij van! Laat het smaken!